Enrich Wolfgang KORNGOLD (1897-1957)
Concerto per violoncello e orchestra in un movimento op. 37 (1946)
Ernest BLOCH (1880-1959)
Schelomo, Rapsodia ebraica per violoncello solo e grande orchestra (1916)
Berthold GOLDSCHMIDT (1903-1996)
Concerto per violoncello op. 23 (1953)
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Julian Steckel, violoncello
Staatsorchester Rheinische Philharmonie
Daniel Raiskin, direttore
CD
AVI 223
Questi tre concerti per violoncello rifletto i diversi destini di tre compositori ebrei. Nato a Brno, Enrich Korngold ebbe un grande successo a Vienna, si trasferì a Los Angeles nel 1934 e dovette fermarsi negli Stati Uniti quando i nazisti invasero l’Austria nel 1938.
Ernest Bloch, nato a Ginevra, lavorò per diversi anni negli Stati Uniti, fin dal 1916, e nel 1938 decise di fermarsi definitivamente nello stato dell’Oregon. Originario di Amburgo, Berthold Goldschmidt lavorò come compositore e direttore d’orchestra a Berlino: nel 1935 fu obbligato a raccogliere i suoi miseri averi ed emigrare a Londra. Ognuno di questi concerti riflette gli sconvolgimenti che hanno attraversato il 20mo secolo. Quello che tutti e tre hanno in comune è l’utilizzo moderno, ‘emancipato’, della gamma completa delle possibilità strumentali del violoncello, richiedendo il radicale ampliamento delle tecniche interpretative introdotte da Julius Klengef e David Popper.
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Istruzioni per l’uso:
consigliamo l’ascolto della Rapsodia ebraica di Bloch per accompagnare la preparazione del piatto e il Concerto di Korngold per la degustazione a tavola.
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FARFALLE al limone, rosmarino, scamorza affumicata
INGREDIENTI
farfalle g 320
panna g 200
scamorza affumicata g 80
un limone non trattato
burro – rosmarino – sale
Preparazione
Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Tagliate con il coltellino rigalimoni un ventina di filetti dalla buccia del limone e scottateli nell’acqua giunta a bollore, tenendoli immersi in un colino così da poterli togliere senza difficoltà. Salate l’acqua e mettete a cuocere le farfalle. Tritate finissime le foglioline di un rametto di rosmarino. Continue reading
